Afgelopen week waren we appels wezen plukken bij de Olmenhorst. En doordat we dus veel appels in huis hadden, besloot ik om een lekkere appel cake te maken.Eentje waar een stuk minder suiker en boter in zit dan in normale cake. Ingrediënten:200 gram volkoren meel of havermoutmeel3 eieren250 gram magere kwarkTl zout1 tl bakpoeder2 grote…
Met dit mooie weer hebben we veel zin in afkoeling. In zwemmen en ijsjes.Maar ijsjes zijn vaak echt calorie bommetjes en bevatten vaak veel suikers. Met een classic magnum krijg je al snel 244 calorieën binnen. En 2 bolletjes op een hoorntje is al snel 330 calorieën.En natuurlijk is een ijsje af en toe echt…
In Nederland eten we het steeds meer, Griekse yoghurt. Griekse yoghurt is dikker dan gewone (volle) yoghurt. Bij het productieproces wordt het vocht uit de yoghurt gezeefd, en dat geeft Griekse yoghurt die kenmerkende, romige, structuur.Griekse yoghurt lijkt een beetje op de oer-Hollandse hangop.De structuur is wat dikker en zit een beetje tussen kwark en yoghurt in. Is het gezond?Griekse…
Cupcakes hoeven niet altijd saai te zijn.Wat te denken van deze Oreo cupcakes. Lekker en een stuk minder suiker. Bij diëten denken we vaak aan goed en fout. En zou een Oreo cupcake misschien in je ogen een foute keuze zijn. Maar eigenlijk moeten we alles kunnen eten. Als je maar balans in je voedingspatroon…
Witbrood, volkoren of bruin?Wij Nederlanders zijn echte brood eters.We krijgen dagelijks zo ongeveer 16% van onze energie hier mee binnen.De calorieën in brood zijn voor 60-80% afkomstig van koolhydraten. Afhankelijk van het soort brood komen de overige calorieën uit eiwitten (15-20%) en vetten (5-20%) De hoeveelheid calorieën die een broodmaaltijd bevat, hangt zeer sterk af van jouw belegkeuze….
Ingrediënten:150 gram havermoutmeel4 gram gist1 snuf zout1 tl oregano1 teentje knoflook15 ml olijfolie75ml handwarm water Bereidingswijze:Pak een kom en doe alle droge ingrediënten bij elkaar.Roer dit door elkaar heen.Doe nu het water en de olie bij het mengsel en kneed met je handen of een mixer met deeghaken tot een mooi soepel geheel. Leg nu…
Soms wil je even snel iets lekkers eten. Iets warms of iets simpels.De havermout mugcake is dan zeker aan te raden om te maken.Binnen een paar minuten staat die voor je op tafel. Ingrediënten:1 rijpe banaan1 ei3 eetlepels Havermoutmeel (havermout gemalen)1 kleine appel in stukjes1 tl kaneel1 eetlepel speculaaskruiden Bereidingswijze:Prak de banaan met een vork…
Calorieën in McDonald’s Qua marketing heeft McDonalds het goed voor elkaar. Ze zijn 1 van de grootste bedrijven ter wereld en iedereen kent die 3 gouden bogen wel.Natuurlijk weet iedereen heus wel dat te vaak naar de Mac gaan niet gezond is. Maar als ik dan vraag hoeveel calorieën er in een maaltijd zitten krijg…
Zondag bakdag en ik had zin in een luchtige cake. Even een snufje in de koelkast wat er allemaal nog in huis was. En het idee voor Citroën cupcakes was geboren. Ingrediënten: 150 gram havermoutmeel 40 gram roomboter 50 gram suiker/of honing 120 ml yoghurt 5 eetlepels citroensap rasp van 1 citroen (optioneel) 2 tl…
Brood, ik ben er gek op!Veel mensen kijken mij soms raar aan als ik het heb over brood.Dan krijg ik reacties als: EET JIJ BROOD? EN brood is toch slecht! Nou ik zal je gelijk even uit de droom helpen.. BROOD is helemaal prima om te eten. Brood hoort gewoon in een gezond eetpatroon. Want…
Koolhydraten een veel gehoord onderwerp in de praktijk.Either you love them or you hate them! Iedereen heeft wel een mening over koolhydraten. En ik dus ook. 😊Als coach ben ik ben voorstander van gezond eten en lekker bewegen. Zorgen dat je lekker in je vel zit en je zonder al te veel gedoe je doelen…
Veel gehoord bij mensen die ploegendiensten draaien is dat zij het lastig vinden om in de ochtend te ontbijten. Mensen die vroege diensten draaien moeten vaak rond 04:00- 05:00 uur al hun bed uit. Gelijk een groot ontbijt naar binnen werken lukt meestal niet goed. Dit komt door ons bioritme. Ons bioritme zorgt ervoor dat…
Een lekkere frisse cake voor de zondag middag. Vanmorgen zegt Dani tegen mij, mama ik heb zin in cake 🙂 Dus hup de keuken in en kijken welke ingrediënten ik nog in huis had. Er lagen nog citroenen en ook is er altijd yoghurt in huis. Dus hup aan de slag voor de yoghurt citroen…
Heerlijke gezonde wafels. Hoe lekker om dit op je vrije dag te maken. Geschikt voor het hele gezin. Wat heb je hiervoor nodig Ingrediënten: 180 gram havermout 1 tl Bakpoeder 1 eetlepel kaneel 2 eieren 1 banaan 50 ml Magere melk 80 gr Magere yoghurt of kwark Topping: Handje blauwe bessentl honing banaanschijfjes Bereidingswijze: Verhit…
